Koken
Lieve lezers
We houden het kort vandaag want we moeten koken. Niet dat het met een snelkookpan gebeurt, de Narcissen moeten een dikke vier uur in de ketel pruttelen. Echt pruttelen is het ook weer niet, 46 graden is de exacte temperatuur waarop de Narcissen gekookt worden. Velen van u zullen zich nu met gefronste wenkbrauwen afvragen wat er nu toch weer gebeurt maar ik zal het uitleggen. Heel veel bloembollen, eigenlijk bijna alle bloembollen op de Tulp na, krijgen in de zomermaanden een warm waterbehandeling. Stuk voor stuk gaan ze voordat de kweker ze plant de ketel in waar ze een paar uurtjes in een warm badje gedompeld worden.
Bij iedere bloembollenkweker staan er ketels in de schuur waarin jaarlijks vele bloembollen een dergelijke warm waterbehandeling krijgen. Hier op de foto worden Lelies gekookt maar ook een Amaryllis, een Crocus, een Allium en vele andere bloembollen worden jaarlijks gekookt. In het verleden werd er tegelijkertijd chemie aan toegevoegd om voornamelijk schadelijke schimmels te bestrijden Maar die zijn vandaag de dag nagenoeg allemaal verboden en verbannen uit de bloembollenschuren. Het blijkt gelukkig dat het koken in schoon water voor de meeste bloembollen ook redelijk goed gaat.
Jan Hein appte dat zijn keteltje stond te pruttelen en dat hij graag mijn collectie van de Fluwel Special Narcissen wilde hebben. Hij was bijna klaar met de Narcissen die hij teelt voor de Fluwel website en wilde nu, uitgerekend op de dag dat ik altijd de nieuwsblog schrijf, de Narcissen er achteraan die ik als plantgoed in de schuur heb staan. Even een haastklusje tussendoor dus, deze nieuwsblog tikken. Het lijkt een klein klussie, even de gaasbakken leegkiepen in kuubskisten, is ook zo, maar ik moet er altijd goed om denken dat ik wel alle soortjes die de ketel in moeten bij elkaar heb.
Narcis zaailing ZW 23
Ieder jaar gooi ik tientallen Narcissen weg, dikwijls omdat ze te gevoelig zijn voor ziektes als virus of bolrot maar ook soms omdat ik ze gewoon niet mooi genoeg vindt. Of, wat ook vaak gebeurt, ik vind ze wel mooi maar ze verkopen voor geen meter, ook dan moeten ze plaats maken voor een ander. Maar ik verzamel en of koop er ook alle jaren weer tientallen bij, ja je lijdt aan obolsitas of je lijdt er niet aan. Ik dus wel, vooral als het om Narcissen gaat een best wel ernstige vorm van obolsitas. Op de foto hierboven een Narcis zaailing die ik van het voorjaar tegenkwam bij kweker Nic van der Zon op het veld in Lisse. Ze paste niet helemaal in zijn teeltplan, had ook al een paar grotere partijen die er aardig hetzelfde uitzagen dus hij bood ze mij aan. Het is natuurlijk moeilijk nee zeggen tegen zoiets moois en na een paar keer handjeklap had ik haar voor een zacht prijsje en wist Nic een paar bollen van wat aparte soortjes uit onze collectie los te peuteren. Ik ga een mooie naam voor haar verzinnen en volgend jaar is ze te koop in ons collectie Fluwel Special Narcissus.
En zo slingeren er in alle hoeken en gaten van de schuur en in mijn kasje wel soorten die mee moeten naar Jan Hein voor de warm waterbehandeling.
Voor ik stop nog even een huishoudelijke mededeling, voor de duizenden mensen die al bollen bij ons hebben besteld. Na volgende week, 13 september, is het niet meer mogelijk om nieuwe orders te combineren met al geplaatste orders om zodoende dubbele verzendkosten te vermijden. Het is zeker de moeite om nog even in de winkel te neuzen, er zijn de laatste maanden toch weer een aantal nieuwe soorten bijgekomen.
Tijd om te stoppen.
Met vriendelijke groeten,
Carlos van der Veek
P.S. Onze dahlia pluktuin is geopend!
Breng kleur in uw zomer! Kom langs, pluk uw eigen unieke boeket en geniet van de prachtige dahlia's in volle bloei.
Belkmerweg 20A, 1754 GB Burgerbrug
